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農曆新年標誌著新的開始，是中國節慶中最重要的節日。淮揚菜高級食府-「十里洋場」準備了一系列好意頭的賀年菜式，讓大家品嘗正宗淮揚菜迎接新一年。
橫財就手 ─ 鮑魚紅燒大元蹄
處理元蹄的工序十分繁複，大廚先煮元蹄40分鐘，再油炸至外皮香脆可口，然後加入薑蔥、冰糖及老抽等調味炆煮約2小時，最後加入已處理好的鮑魚同煨而成。元蹄脂肪少，膠質重，炆煮後肉質軟糯鬆化，口感豐富且惹人垂涎。
新春賀年菜包括：
橫財就手 ─ 鮑魚紅燒大元蹄；
包羅萬有 ─ 鮑魚、鵝掌、海參、花菇及蝦球；
福祿滿堂 ─ 魚翅、鮑魚、燻魚、魚丸及蛋餃；
風調雨順 ─ 江南酸菜魚；
金銀滿屋 ─ 黃金蝦球拼清炒河蝦仁；
鴻運當頭 ─ 紅燒大魚頭；
發財好市 ─ 蠔豉、髮菜及蛋餃；
財源滾滾 ─ 紅燒蒜子扣大鱔；
喜氣洋洋 ─ 金銀蘿蔔紅燒羊肉；
彩鳳報喜 ─ 京華玉樹雞。
招財進寶 ─ 發財元寶酥
步步高升 ─ 金豬馬拉糕。
【午市營業時間】
11:30am–3:30pm (最後點菜時間2:30pm) <周一至五>
11:30am – 4:30pm (最後點菜時間3:30pm) <周六、日及公眾假期>
【晚市營業時間】
6pm-11:30pm (最後點菜時間10:30pm) <周日至四>
6pm-2:30am (最後點菜時間11pm) <周五、六及公眾假期前夕>
十里洋場新春賀年菜
供應日期： 2019年1月15日至2月19日
地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
電話：2338 5500
