全澳門最高樓層的中菜廳 —「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓，由擁有超過四十年豐富廚藝經驗的何漢升師傅出任中餐行政總廚，以現代風格精湛演繹經典粵菜菜式，配合奢華氣派的餐廳設計及細緻優質的服務，一直為賓客帶來無與倫比的餐饌體驗。另外，洋溢法國情調的傳統法式小館「麗思咖啡廳」亦連續第三年榮獲「米其林餐盤」的美譽。
酒店方面，澳門麗思卡爾頓酒店再度榮獲《2020米其林指南香港澳門》評選為「米其林豪華酒店」，彰顯酒店細緻貼心的服務，全面為賓客帶來非凡優越的五星級酒店體驗。
澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺先生表示：「《米其林指南》是國際認可的質量認證及指針，我們很榮幸再次奪得星級嘉許，並衷心感謝澳門麗思卡爾頓酒店一眾紳士及淑女們。各位敬業樂業的精神讓我們繼續以業內最高標準為賓客帶來優質貼心的超卓服務和餐飲體驗，矢志彰顯獲選為《米其林指南》的星級質量。」
為慶祝再次蟬聯米其林一星殊榮，「麗軒」特別呈獻全新的「米其林麗饌」精選套餐。八道菜的晚餐價格為每位澳門幣2,288元*，包括一杯侍酒師精選紅酒，為饕客締造優越精緻的美饌體驗。精選的八道佳餚包括濃湯花膠燉法國鷓鴣、珍珠洋蔥燒韓牛、蝦籽醬露筍龍蝦球及蜜燒鵝肝金錢雞件。賓客如欲更臻饕餮之旅，可以每位澳門幣500元*加配優質茗茶，或以澳門幣850元*加配美酒搭配佳釀。
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