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儘管自然界有不少令人一見難忘的圖片，但在台南縣的北門潟湖有一個景象絕對可以是壯觀，就是在日落前的一刻，數萬隻黑腹燕鷗一起聚集，然後低飛至湖面上飛舞覓食。然而，在台灣竟然也能看到世界級的自然景觀，怎能不叫人感動，而且這樣的感動將會由現今持續到明年4月，大家有機會一定要去實地親身感受一番，這幅美麗圖片絕對令人一見難忘，亦令不少攝影發燒友雀躍興奮。
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北門潟湖黑腹燕鷗萬鳥韻動之舞，是筆墨難以形容的數大動態之美，令不懂賞鳥的民眾也會驚訝連連，在發出驚訝的讚嘆，把握時機親身體會這份大自然賜給台灣的寶貴禮物。屬於冬候鳥的黑腹燕鷗每年的10月初至隔年4月底都是觀賞的最佳時間。台南縣的北門潟湖聚集度冬生活的黑腹燕鷗多達3萬隻，呈現前所未見的生態奇觀，黑腹燕鷗聚集的黃昏飛舞場面盛大，是為族群訓練亞成鳥飛行技巧、共同警戒天敵與降低被獵殺的稀釋效應等因素。
北門井仔腳海堤西方的潟湖區域是目前最佳觀賞地點，這時的觀賞距離約300公尺左右，時間則在下午5點30分後到6點20分左右結束；黃昏之舞還會因為每天的潮汐與天候影響產生早晚的變化，建議觀賞的朋友早點至觀賞地點等待守候，以免錯過這大自然的勝景。
至於這群黑腹燕鷗為什麼會在南部度冬呢？翻開南部的地圖找尋台南北門的位置，只見從嘉義東石布袋開始到台南的北門、學甲、將軍和七股沿海一帶，盡是密密麻麻的養殖漁塭，水域的面積比陸路地還大。這裡是台灣水產養殖的大本營，不過大部分是大型的虱目魚，除非是小魚苗蝦苗，否則並不適合黑腹燕鷗的小嘴覓食，那到底是甚麼食物支持數量如此多的燕鷗呢？根據俊賢兄的觀察，此地的魚塭旁都設有自動定時投餌器，燕鷗會叼食漂浮在水面上的魚飼料。
白天他們多分散於各個漁塭覓食，所以不容易見到大群，冬羽時嘴與腳轉成黑色，但頸腹部的羽毛反而變成白色，與白翅黑燕鷗有些類似。
在台南才有幸觀看到這個壯觀的景象，北門的井仔腳，這裡的北門鹽場是台灣現存的四大古鹽田之一，後來由於製鹽技術的轉變逐漸荒廢，現在重新整理轉型為鹽田的體驗之旅。觀賞黑腹燕鷗的地方就在離民宿不遠的瀉湖，井仔腳三面環海有如一個半島，西邊的王爺港汕阻隔了外海的風浪，形成了一個廣大的瀉湖，古籍中所謂「倒風內海」即指此處。早年這兒是井仔腳、三寮灣和蘆竹溝人的漁場，目前多半改為養蚵，星羅棋布的蚵架正是黑腹燕鷗晚上的休憩之地。
日落時分，慕名前來觀賞的旅客著實不少，不過大家千萬要注意，日落時份這裡的溫差亦會有急劇變化，北風亦很大，因此禦寒衣物一定要帶備，還有逾萬隻的黑腹燕鷗在頭上低飛，很容易被牠們的排泄物滴中，所以帶帽和雨傘是必要的。5點左右，冬日的夕陽迅速往海中沉落，鷺鷥群早已列隊飛回木麻黃林，逐漸變暗的天空卻遲遲不見任何燕鷗，突然間一小群黑腹燕鷗從內陸的方向飛來，越過人群的上方往瀉湖飛去，正自驚呼之際，無數的黑點源源不斷地從東北方湧入，不久之後整個天空都是逆風翱翔的鷗群，那種壯觀的場面令我非常感動。
整個觀賞時段可分為聚合期、飛舞期、分散期三大時段：
１．聚合期
每到黃昏時分，一批批成千上萬的黑腹燕鷗就會由分佈在雲嘉南演海國家風景區境內的漁塭覓食區分批高飛至北門潟湖高空五百公尺處，先到的黑腹燕鷗通常會在高空緩慢盤旋，
等待遠方的夥伴到來。
２．飛舞期
當群聚的黑腹燕鷗數量達至兩至三萬隻左右，群聚的鳥群形狀就會開始改變，由一團烏雲飄蕩型轉變為龍捲風型或是漏斗型，形狀相當多變同時族群也有分開成兩大群各自飛舞成型的狀況，端看您觀賞的角度與鳥群領袖的帶領方向，最為精采的是密密麻麻的鳥群猶如「飛龍在天」般幻化做一條巨龍由高空高速向下俯衝的方式！等到鳥群衝到潟湖海面，就開始進入飛舞期的後段表演，每一隻黑腹燕鷗就成為了一架高速戰鬥飛機，開始進行海面的低空飛行閱兵典禮，鳥群會跟隨領袖的動作，在阻礙甚多的蚵架與漁舟上鼓動雙翼高速左馳、古翔、迴旋、翻滾，並於此時展現背部與腹部的黑色與白色變化，就是方向變化迅速，陣型仍能維持整齊劃一，這鳥類世界的生態奇觀真可教人歎為觀止。
３．分散期
約莫進行十五至二十分鐘的飛行閱兵後，黑腹燕鷗就會放射狀的分飛散開至潟湖海面中央的蚵架上，先降落的黑腹燕鷗會發出響亮的吱吱叫聲，警告與捍衛晚到黑腹燕鷗不得侵入其睡眠的地盤，當然搶奪地盤與未找到地盤的黑腹燕鷗則會一邊飛行一邊發出叫聲尋找床舖，最後隨著天色昏暗，鳥群才會進入夢鄉。
旅遊小貼士
貨幣： 1港元兌約4元新台幣
簽證：網上簽證／落地簽證
氣溫：溫差較大，早上氣溫約30度，黃昏約10多度
服裝：最好有風褸，因風很大；帶帽，因很多雀鳥高空飛翔，可能會中頭獎
語言：閩南話／普通語
